読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

SKY NOTE

skymouseが思った事考えた事を記したもの

少し暑くなってきましたね。自家製サイダーでもいかが?

健康

最近は、クエン酸重曹と蜂蜜でサイダーを作って飲んでいます。

サイダーレシピ
 水:200ml
 クエン酸:2g(疲れている人はクエン酸を多めにしてもいいかも)
  クエン酸を増やした時には酸っぱいのでハチミツも多めに
 重曹  :2g
 蜂蜜  :お好み
 氷   :お好み

暑くなると、サイダーが飲みたくなりますが、クエン酸(食用)と重曹(食用)があると、サイダーが出来ます。味はちょっと塩気がありますが、蜂蜜で相殺できます。普通に混ぜても良いのですが、より高度な作り方としては、2つの容器を用意して、一方にクエン酸、一方に重曹を入れて、それぞれ水に溶かします。単純に混ぜてしまうと、化学反応を起こして泡がたくさん出てしまい、よく溶かすことが出来ず、溶け残りが出来てしまうからです。そこで、それぞれを別々に溶かしたほうが確実に溶かすことが出来、最後に水溶液同士を混ぜることで完成というわけです。

この方法だと、安くサイダーが飲めるのでお勧めです。それとサイダーの効用について書きます。ちなみにクエン酸にも、疲労回復効果があります。

 ためしてガッテン:夏!炭酸パワーの真実 都市伝説を一挙解明!
 http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130703.html

疲労回復効果

  • 血行促進による疲労回復
  • 炭酸水に含まれる二酸化炭素は皮膚に触れると、体の中に吸収されて血管に入っていきます。すると、体は血管内の二酸化炭素濃度が上がったことで酸欠と判断します。その結果、酸素を取り込むべく血管を拡げるため、血行がよくなるのです。
  • 食欲増進、便秘や熱中症などの予防
  • 炭酸水を飲むと胃や腸などの蠕動運動が活発になり、食料増進、便秘の解消に役立つそうです。自分の場合はサイダーよりもルイボスティの便秘解消にはいいと思いますが、夏場は冷たいサイダーで便秘解消というのもいいと思います。ですが飲み過ぎはいけないらしく、1日150ml程度で十分だとか。
  • 胃痛、胸焼け抑制
  • 胃酸過多には、炭酸水は中和剤として効きます。
  • 注意事項 資料:http://q-labo.info/memo/000123.php
  • 重曹2gには、0.694gのナトリウムが含まれ、それは1.78gの塩化ナトリウムに相当するので、飲み過ぎは塩分のとりすぎになったりするので注意が必要。

家で使っている炭酸水素ナトリウムはこれ、薬局に行くと売ってる。コレのいいところは、透明の小さなサジが入っていて、それを使えば、2gとか、適度な量をうまく入れられるから。クエン酸はコレ(関東への配送料無料)蜂蜜はスーパーとか薬局で500円位で売ってる。
  

重曹(炭酸水素ナトリウム)は沢山買うと安いですね。