暑いのでラーメンを冷やしラーメンにした。作り方は､通常お湯で作るスープを冷水で作るという単純なものである。液体のスープがついてくる生ラーメンの方が作りやすいと思う。
1.麺をゆでる。
2.ゆで上がったら水で麺の熱を取り
3.水でとかしたスープに入れる（これで終わり）
さらに氷なども入れる。（溶けた氷でスープが薄くならないように水の量を調整）
自分的には、醤油ラーメンがやりやすい。夏は塩分が足りなくなるので、しょっぱいラーメンでもいいのだ。だが熱いラーメンはさすがに食えない。と言うわけで、この夏は冷やしラーメンを作った。後は夏野菜なんかを具にすると、様になる。
